Fancy Food Show New York - Sân Chơi Thực Phẩm Cao Cấp

Tập trung vào sản phẩm specialty, gourmet, artisan

Buyer từ Whole Foods, Dean & DeLuca, Williams Sonoma

Phân khúc cao cấp - giá trị đơn hàng lớn

Giải thưởng sofi Awards - Oscar của ngành thực phẩm

Phủ sóng media: Food Network, Bon Appetit, Food & Wine

Cà phê specialty: single origin, cold brew, espresso blend

Chocolate từ cacao Việt Nam - trending mạnh

Tương ớt artisan, nước mắm cao cấp

Mật ong rừng, sữa ong chúa organic

Hạt điều vị đặc biệt: truffle, wasabi, matcha

Trà cao cấp: oolong, shan tuyết, trà sen

Packaging cao cấp - first impression rất quan trọng

Story telling: nguồn gốc, quy trình thủ công, heritage

Sampling chất lượng cao - đừng tiết kiệm ở khâu này

Pricing: đừng cạnh tranh giá thấp, tập trung vào value

Đăng ký sofi Awards nếu sản phẩm đủ tiêu chuẩn

Target đúng: specialty stores, không phải mass market